Hold dig opdateret her

Kost og sundhed

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK PÅ SØS

I vores køkken arbejder vi efter følgende mål:

  • At skabe og understøtte sunde kostvaner hos elever og medarbejdere
  • At give eleverne optimale vilkår i forhold til koncentration, indlæring og præstation via ernæringsrigtigt energiindtag
  • At efterkomme sundhedsstyrelsens anbefalinger og kostråd
  • At forebygge kostrelaterede sygdomme på sigt

På SØS serveres der mad i skolens ny-renoverede og hyggelige spisestue 5 gange dagligt. Eleverne indgår på skift i processerne omkring køkkenet og forberedelse af måltiderne. Kostplanen sammensættes med variation og sæsonen for øje og bygges op omkring friske råvarer af god kvalitet. Der lægges vægt på god hygiejne og en indbydende og hjemlig atmosfære ved indtagelse af måltiderne.

Morgenmad (Kl. 7.00-7.25):
Der serveres flere af følgende ting:
Havregryn, mysli, cornflakes, havregrød, ylette, grovbrød, knækbrød, rugbrød, ost, marmelade, smør, frugt, rosiner, kaffe, te, mælk og vand.

Formiddagsforfriskning (10.00-10.25)
Kan fx bestå af en eller flere af følgende ting:
Grovboller, grovbrød, hjemmebagt rugbrød, knækbrød, smør, ost, pålæg, marmelade, gulerødder, frugt, kaffe, te og vand.

Frokost (12.00-12.30)
Der serveres varm mad med udgangspunkt i køkkenets målsætninger om varieret og sund kost. Der serveres altid flere salater og ofte grovbrød til dagens ret.

Eftermiddagsforfriskning
Der er frugt til afhentning i elevkøleskabet ved hallen og mulighed for at gå i køkkenet og snuppe en smør-selv-rugbrødsmad eller lignende.

Aftensmad (17.30-18.00)
Aftensmaden består af buffet med et udvalg af brød, æg, pålæg, fisk, leverpostej, tomater, agurker, grønsager og salater suppleret af lune retter og evt. varme rester fra frokosten. Skolens kok-amok-hold bidrager en gang ugentligt til aftensmaden med forskellige lækkerier i forhold til undervisningens tema.

Aftentraktement (21.00-21.30)
Der tilbydes forskelligt let og lækkert, fx forskellige grovbrød, pestobrød, pizzaboller e.l. evt. med pålæg eller marmelade samt kaffe og te. En gang om ugen serveres der kage.

 

 

Se Fødevarestyrelsens smiley-rapporter »

 

 

Vi er med i EU's skolefrugtordning

 

 

Bliv elev på Sydøstsjællands Idrætsefterskole

- en efterskole i bevægelse

Ønsker du eller dit barn at blive elev på Sydøstsjællands Idrætsefterskole? Så send os en ansøgning ved at udfylde formularen nedenfor. Alle der sender en ansøgning vil blive inviteret til en infoaften på skolen, hvor der vil være yderligere informationer og rundvisning af skolen.


Næste infoaften er til skoleåret 17 / 18: torsdag d. 16 september 2016

Du vil modtage en indkaldelse til aftenen på mail med yderligere informationer, når tiden nærmer sig.

Vi håber på at se dig!

Top